Салат с вареной фасолью, колбасой и овощами

Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога eda-zakuska. ru !

Я рад предложить очередное кулинарное творение – салат с вареной фасолью, морковью, колбасой, огурцами и еще некоторыми дополнительными продуктами. По составу и количеству ингредиентов этот салат переплюнул все остальные мои творения. Так, что если нужно приготовить много и вкусно, то вы попали по адресу.

Салат с фасолью и колбасой рецепт:

• фасоль – 1 стакан;
• морковь – 2 – 3 шт.;
• колбаса вареная – 200 грамм;
• маринованные огурцы – 2-3 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• майонез – 1 пачка ( 180 грамм );
• растительное масло;
• соль.

Если нужно украсить стол красивыми салатами, то можете просмотреть « Шляпку » и « Мухомор »

Предварительно перед приготовлением этого салата фасоль нужно замочить. Потом поставить ее вариться в кастрюле. Ее отварить, но не переварить. Нужно, чтобы получилась она целой и мягкой.

Яйца отварить вкрутую. Потом почистить и измельчить их на кусочки.

А тем временем измельчим вареную колбасу и маринованные огурцы.

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Высыпать ее на сковороду и заспассеровать ( т. е. обжарить на умеренном огне, в достаточном количестве масла, до мягкости ).

Лук почистить, помыть, измельчить и обжарить до золотистого цвета.

Чеснок почистить и пропустить через чесночницу.

Все ссыпаем в глубокую миску для перемешивания: огурцы, колбасу, вареную фасоль, обжаренный лук, морковь, чеснок и яйца.

Посолить, заправить майонезом и перемешать.

Вот таким получается салат с фасолью и колбасой ( ну, и с дополнительными продуктами ). В таком количестве его уж точно хватит на всю семью.

Всем приятного аппетита!

Ну, и напоследок минутка ( а вернее пол минуты ) позитива – веселое видео и маленьких поросятах. Посмотрите, очень смешно!