Меню

Реклама

  •  

    Рецепты салатов

     

    Салат из сердца

    Ингредиенты для салата из субпродуктов:

    Сердце (говяжье) – 300гр, луковицы – 2шт, соль, майонез, уксус, перец черный (молотый), раст. масло (для обжаривания).

    Приготовление салата из субпродуктов:

    Необходимо вырезать все сосуды из сердца, помыть, залить водой (прохладной), сварить и порезать соломкой. Луковицы мелко нашинковать полукольцами, слегка припустить на масле, и замариновать в уксусе (слабом). Затем следует соединить лук, сердце, специи, залить майонезом и тщательно перемешать.

    Салат из желудков (куриных)

    Ингредиенты для салата из субпродуктов:

    Вареные желудки (куриные) – 300гр, огурцы (квашеные) – 2шт, луковица – 1шт, яйца (вкрутую) – 2шт, соль, майонез.

    Приготовление салата из субпродуктов:

    Необходимо огурцы, желудки, яйца и лук, порезать соломкой (тонкой), залить майонезом и притрусить солью.

    Салат «ночь»

    Ингредиенты для салата из субпродуктов:

    Вареная печень – 150гр, вареный картофель – 1шт, яйца – 2шт, соль, огурец (квашеный) – 1шт, перец, майонез – 4 стол. ложки.

    Приготовление салата из субпродуктов:

    Необходимо сваренные яйца, печень, картофель, лук и квашеный огурец, нашинковать соломкой, приправить специями, и залить майонезом.

    Салат из печени (с луком и сыром)

    Ингредиенты для салата из субпродуктов:

    Вареная печень (говяжья) – 200гр, луковица – 1шт, майонез, сыр (тертый) – 100гр, соль, раст. масло.

    Приготовление салата из субпродуктов:

    Необходимо нашинковать луковицу, и припустить ее на раст. масле. Печень порезать (лапшой), соединить с тертым сыром (крупно), луком, затем заправить специями и майонезом.

    Салат «фигаро»

    Язык (телячий) – 100гр, сельдерей (корень) – 100гр, сельдь – 20гр, салат – 40-50гр, свекла – 80гр, помидоры – 80гр, соль, майонез – 100гр.

    Приготовление салата из субпродуктов:

     



  • На главную
     
     
    [© 2014 Салаты