Меню

Реклама

  •  

    Семга с помидорами и сыром

     

    Описание рецепта:

    Итак, нам понадобилось :

    Сёмга свежая (купил кусок. потом его порезал на стейки),

    Лимон, Сыр (у меня маздам завалявшийся), Помидоры свежие, Сливочное масло, Соль, Фольга пищевая (так она называется), Сковордка (можно противень), можно немного специй для рыбы, а можно и без них. Ну и конечно желание вкусно покушать :) И ещё кого угостить этим бесподобнно вкусным (на мой взгляд) произведением. )

    Нарезаная сёмга предварительно политая с обеих сторон лимонным соком и посленая (подержать полчаса хотяб).

    помидоры и сыр тонко нарезаем (лимон потом решил не использовать т. к. подумал что если его положить ещё под сыр то вкус будет гажеский),

    результат нарезки такой

    фольгу (я сделал в два слоя для надёжности) натираем кусочком сливочного масла под размер чуть больше стейка который туда положим.

    положили, завернули по краям и на саму рыбку ещё чуть сливочного масла сверху (будет сочнее)

    далее заворачиваем это хозяйства вот в такой кораблик (с тем рассчётом чтоб потом развернуть можно было а не намертво)

    на сковородочку (или на противень, кому как больше нравитсяи у кого что есть), ну и собственно в разгретую духовку минут на 15. Вытаскиваем, раскрываем конструкцию сверху, закладываем туда тонко порезаные кружочки помидоров по всей площади, и накрываем их сыром, можно тёртым, но я нарезал пластинками. И в уже открытом виде ставим опять в духовку пока не расплавится сыр. (фотку забыл сделать).

     



  • На главную
     
     
    [© 2014 Салаты