Меню

Реклама

  •  

    Салаты-5

     

    Для салата нам понадобится

    Редька

    Лук

    Мясо отварное, говядина

    Майонез

    Зелень

    Масло раст.

    Редьку очистить, нашинковать соломкой и положить в холодную воду минут на 20,чтоб горечь ушла. Мясо нарезать соломкой ( мясо я беру какое в доме есть). Лук Нарезать кубиками и обжарить в раст. масле до мягкого и прозрачного состояния. Все смешать посолить, поперчить и заправить майонезом. Сверху салат посыпать зеленью.

    2-3средние луковицы

    150гр. сухих грибов (примерно)

    3 средних зубчика чеснока

    1/2 ст. раст. масло (без запаха)

    уксус

    соевый соус

    соль, перец

    Морковь шинкуем соломкой немного солим и начинаем мять как тесто чтобы она пустила сок.

    Оставляем её на некоторое время, морковь должна немного отдохнуть. Лук шинкуем полукольцами ложем в сито и обдаём кипятком чтобы вышла горечь. Грибы замочить в воде с уксусом и сварить. Готовые грибы нарезать соломкой и обжарить на малом количестве масла.

    Затем следует отжать двумя руками морковь от сока и выложить её в другую чашку. К моркови добавить лук, грибы, перец, давленый чеснок и перемешать. Раскаленным маслом залить морковь добавить по вкусу уксус и соевый соус всё хорошо перемешать. Если у вас имеется "Мonosodium Glutomate" добавьте одну щепотку.

    Приятного аппетита!

    Это сообщение отредактировал Bine - 24.11.2006 - 19:06

     



  • На главную
     
     
    [© 2014 Салаты