Меню

Реклама

  •  

    Салаты с фасолью

     

    На этой неделе вновь актуальным стало приготовление постных блюд. Стараются не есть жирной пищи — кто по религиозным убеждениям, кто по причине приближения времени, когда заметными становятся лишние килограммы.

    В любом случае отказ от продуктов животного происхождения следует воспринимать оптимистично. Потому постная пища — однозначно хороша.

    Хотя, между прочим, это не всегда — мало калорий. Скажем, от постных вареников с картошкой не похудеешь. Предлагаем несколько рецептов постной и максимально полезной пищи с фасолью.

    Рецепт: фасолевый салат по-болгарски

    Заменителем мяса для организма, как известно, может быть фасоль.

    Чтобы приготовить фасолевый салат по-болгарски. потребуется:

    • 1,5 стакана фасоли,
    • луковица,
    • столовая ложка растительного масла,
    • 2-3 зубчика чеснока,
    • 2 помидоры без кожицы (или 3-4 чайные ложки томатной пасты и одна — сахара),
    • болгарский перец ,
    • соль и перец по вкусу.

    Фасоль замочить на ночь в холодной воде.

    Воду слить, залить свежую, посолить и отварить фасоль до готовности.

    Лук порезать полукольцами и обжарить в растительном масле до прозрачности,

    добавить фасоль, порезанный ломтиками томаты (или томатную пасту, смешанную с сахаром) и тушить 3-5 минут.

    Рецепт: горячий фасолевый салат

    Горячий фасолевый салат делают из красной фасоли.

    Рецепт: салат из фасоли с авокадо

     



  • На главную
     
     
    [© 2014 Салаты